Chlebíčky, obložené mísy, saláty a jednohubky mohou obsahovat tyto alergeny:
1. OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich)
2. KORÝŠI a výrobky nich
3. VEJCE a výrobky z nich
4. RYBY a výrobky z nich6. SÓJOVÉ BOBY a výrobky z nich
7..MLÉKO a výrobky z něj
8. SKOŘÁPKOVÉ PLODY (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich)
9. CELER a výrobky z něj
10.HOŘČICE a výrobky z ní
12.OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2
Na tyto výrobky jsou použity tyto suroviny:
Veka pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl, dextróza, enzymy
Herkules 65 % vepřové maso, 25 % vepřové kůži, 5 % škrob, 2 % sůl, 1 % cukr, koření a aromata, konzervanty (E331, E330, E250).
Cikánská krkovice 98 % vepřové maso, 2 % marináda (voda, cibule, česnek, papriky, sůl, mletá paprika, kmín, pepř, oregano, bazalka, tymián, antioxidant E330)
Debrecínská pečeně vepřové maso 85 %, voda, cibule, paprika, slanina, sůl, sladká paprika, pepř, česnek, konzervanty (E250, E262), antioxidant (E301).
Lučina smetana, mléko, mléčné kultury, sůl
Camembert mléko,sůl,mlékárenské kultury,Penicillium candidum, Sušina min. 60% Tuk min. 51%
Losos losos 95 %, sůl 4 %,
Matjesy v oleji matjesy 60%, jedlá sůl, kvasný ocet lihový, dextróza, glukóza, aroma, řepkový olej 40%
Hořčice pitná voda, hořčičné semeno 19 %, kvasný ocet lihový, cukr, jedlá sůl, barvivo: riboflavin, směs koření
Mrkev
Okurky okurky kostky, pitná voda, cukr, chemický konzervant sorban draselný, ocet kvasný, sůl
Brambory brambory přílohové, konzervant E-223
Máslo obsah mléčného tuku 82% hmotnosti
Vejce vejce loupaná v nálevu (pitná voda, ocet, jedlá sůl, regulátory kyselosti: kyselina mléčná, kyselina octová, antioxidanty: E325, E 326)
Majonéza majonéza řepkový olej, vejce a vaječný žloutek, hořčice, glukózo-fruktózový sirum, sůl, guma guar, guma tara a xanthan, kyselina citronová, kyselina mléčná, sorban draselný, EDTA
Šunka vepřová kýta (85 %), pitná voda, jedlá sůl, konzervant (dusitan sodný), želírující látka (guma euchema), cukr, stabilizátory (trifosforečnany, difosforečnany), antioxidant (erythorban sodný)
EIDAM sýr pasterované mléko, syřidlo, mlékařské kultury, jedlá sůl
Schwarzwaldská šunka vepřová zadní šunka, jedlá sůl, koření, dextróza, E250 Dusitan sodný, E252 Dusičnan draselný
Roastbeef hovězí maso 92%, pitná voda, jedlá sůl, cukr, modifikovaný škrob, černý pepř - 0,4%, E250, E450, E451, E452, E301, E407a, E508, E415
Šunka od kosti vepřová kýta - 92%, pitná voda, jedlá sůl, cukr, extrakty koření, E250, E451, E301
Balkánský sýr jedlá sůl, mlékárenské kultury
Surimi ve tvaru maxikrevet v nálevu krevety surimi 62,5% (surimi 45% (Aljašký Pollock a / nebo Pacific Whiting (štikozubec) 41%, stabilizátory: sorbitol, difosfáty, trifosfáty, polyfosfáty; cukr), voda, rehydratované vejce, škrob (obsahuje pšenici), modifikovaný škrob, řepkový olej, cukr, sůl, aroma (obsahuje korýše), sójový protein, barviva: extrakt z papriky, karmín, citrusová vlákna), Solanka 37,5% (sůl, konzervační látky: benzoan sodný, sorban draselný; regulátor kyselosti: kyselina citrónová, kyselina octová; antioxidant: kyselina askorbová)
Mozzarella plnotučné pasterované mléko, jedlá sůl, kyselina citronová